·苗柳 · 孙昌义·

简介

（一）

姓名：苗柳

职业：临床营养师/注册营养师

工作单位：徐州仁慈医院

学历：本科

专业：营养学

毕业院校：徐州医科大学

获奖情况：首届“江苏省青年营养师科普演讲比赛”三等奖

“中国妇幼膳食及月子餐设计营养大赛”月子膳食个人参赛一等奖

（二）

姓名：孙昌义

职业：临床营养师/注册营养师

工作单位：上海市瑞金医院古北分院

学历：本科

专业：营养学

毕业院校：上海中医药大学曾赴日本川崎医疗福祉大学/川崎医科大学附属医院学习交流

食谱解析

希望通过本食谱，能从营养师与妈妈的双重角度，用自己的专业知识和亲身经历帮助更多的妈妈们顺利度过哺乳期，也希望妈妈们重视整个哺乳期阶段的营养，做到食不过量且营养充足，以保证乳汁的质与量，从而能够持续地进行母乳喂养。

本食谱为7日月子膳食食谱，另外附有食谱营养解析、各种营养的供给量和产能营养素的供能比及其中三天早、中、晚餐的图片。食谱中各类食物的供给量均符合《中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔》中的食物推荐量标准。7日食谱的能量和营养素均接近于《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》中推荐的哺乳期妇女的每日需要量。7日食谱中的三种产能营养素供能比均在宏量营养素可接受范围内。

本食谱包含的膳食图片清晰美观，菜肴的烹调方法简单，在家庭厨房中即可完成，较少使用煎、炸、熏、烤等烹调方式，荤素搭配科学，口味、颜色搭配合理，可操作性强，适合家庭烹饪。