第7天

早餐

鲜肉小笼包

主要原料：鲜肉末35克，面粉50克，小白菜50克，亚麻籽油3毫升

做法要点：面粉加水揉成面团发酵。小白菜焯好后剁碎，与鲜肉末混合，加调料和成馅，包成包子，蒸20分钟至熟。

卤猪肝

主要原料：猪肝35克，生菜80克，红彩椒5克

做法要点：猪肝卤熟，切片铺在生菜上，放上红彩椒，浇少量卤汁。

鹌鹑蛋山药小米粥

主要原料：鹌鹑蛋10克，山药段75克，富硒小米25克

做法要点：小米洗净，加入去皮山药段煮成粥。鹌鹑蛋煮熟剥皮，放入粥中。

上午加餐

水果

主要原料：橙子100克，梨100克

做法要点：常温水果如果怕凉，可用微波加热20秒钟后食用，维生素C损失少。

午餐

燕麦米饭

主要原料：大米50克，燕麦15克

做法要点：大米洗净，与燕麦一同入锅，加入1.2倍的水蒸熟。

红烧带鱼

主要原料：冰鲜带鱼55克，糖5克，油茶籽油5克

做法要点：洗净的带鱼切段煎熟，加糖、盐、料酒、葱、姜红烧。

桂圆肉炖鸽子汤

主要原料：鸽子肉20克，桂圆肉3克

做法要点：鸽子肉加姜片与桂圆肉炖汤1小时，调味出锅。

杏鲍菇扒芦笋

主要原料：杏鲍菇30克，芦笋80克，油茶籽油5克

做法要点：杏鲍菇切片焯水，与芦笋一起入油锅炒熟，调味即可。

下午加餐

蜂蜜水果酸奶

主要原料：酸奶150克，芒果100克，开心果10克，蜂蜜10克

做法要点：芒果拍碎，与开心果、蜂蜜一起加入酸奶中食用，可促进钙镁平衡。

晚餐

苜蓿锅塌豆腐

主要原料：苜蓿30克，北豆腐70克，小麦淀粉10克，油茶籽油5毫升

做法要点：北豆腐切成1厘米的厚片，裹淀粉后煎至金黄，放入汤或开水中，勾芡调味，加入苜蓿后收汁。

清炒盖菜

主要原料：盖菜120克，油茶籽油4毫升

做法要点：盖菜洗净切丝，用油茶籽油翻炒，调味即可。

番茄鸡蛋面

主要原料：面粉60克，鸡蛋40克，番茄30克，油茶籽油3毫升

做法要点：面粉中加入适量水和成面，做成面条，沸水下锅煮熟。番茄炒鸡蛋调味做成卤，浇在面条上。

晚间加餐

鲜奶藕粉羹

主要原料：鲜牛奶250毫升，藕粉30克

做法要点：鲜牛奶适当加热，冲泡藕粉。