童眼识天下百问百答:从小好习惯
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为什么吃肉不能“挑肥拣瘦”?

很多小朋友觉得肥肉太油腻,不喜欢吃,但是这样并不好!肥肉和瘦肉一定要一起吃才行呢!如果只吃瘦肉,那么瘦肉中的蛋氨酸经过一系列的反应,会生成对身体有害的物质。而且,很多维生素需要油脂才能吸收,如果不吃肥肉,这些维生素也就无法被身体吸收了。但是,这并不是说只吃肥肉就好了。肥肉中脂肪和胆固醇的含量比较高,吃多了对身体也不好。所以,要想身体健康,还是肥肉、瘦肉都吃一些吧!