材料
甲鱼1只，冬虫夏草10枚，红枣10颗，料酒、盐、味精、葱段、姜丝、蒜瓣、鸡汤各适量
做法
1 甲鱼洗净切成块；冬虫夏草、红枣洗净。
2 将块状的甲鱼放入锅内煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。
3 甲鱼放入砂锅中，放入冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、鸡汤炖2小时，拣去葱、姜即成。
