材料
猪肚180克,香菇30克,红枣8颗,枸杞子、姜片各适量,盐2克
做法
1 猪肚洗净,翻转去脏杂,反复搓擦后用清水冲净;香菇泡发洗净;红枣、枸杞子洗净,略泡。
2 锅内注清水烧沸,加入上述食材和姜片,大火煮沸后改小火煲2.5小时。
3 加盐调味即可。