本品有温胃散寒、健脾和胃的功效,适合脾胃虚寒型的十二指肠溃疡患者。
材料
黄豆50克,高粱、小米各25克
做法
1 黄豆用清水浸泡至发软,捞出洗净;高粱、小米淘洗干净。
2 将上述材料放入豆浆机中,加水至上下水位线之间。
3 搅打成豆浆,烧沸后滤出即可。
食疗解析
高粱具有温中健脾、涩肠胃、止腹泻、利小便等功效,对脾胃虚寒型的消化性溃疡有很好的食疗作用。可用来防治消化不良、积食、腹泻下痢和小便不利等多种疾病。尤其适宜和葱、羊肉汤等煮粥食用。