本品具有养胃、滋阴、益气、润肠的功效，适合胃阴虚、气虚型的便秘患者。
材料
木瓜1个，猪瘦肉、银耳、鸡爪各100克，盐3克，味精1克，砂糖2克
做法
1 先将木瓜洗净，去皮去瓤，切块；银耳洗净、泡发；猪瘦肉洗净、切块；鸡爪洗净沥水。
2 炖盅中加水，将木瓜、银耳、猪瘦肉、鸡爪一起放入炖盅，先以大火烧沸，转小火炖煮1.5小时。
3 炖盅内调入盐、味精、砂糖，拌匀即可。
食疗解析
银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有滋阴生津、润肺养胃的功效。
