材料
香菇50克，花菜100克，鸡汤200毫升，盐、味精、姜、葱、淀粉、香油各适量
做法
1 花菜洗净，掰成小块；香菇洗净对切。
2 锅中加水烧开后，下入花菜焯至熟捞出。
3 锅中加油烧热后，放入葱、姜煸炒出香味，放入盐、味精、鸡汤，烧开后将香菇、花菜分别倒入锅内，用微火烧至入味后，以淀粉勾芡，淋入香油，翻匀即可。
