材料
山鸡400克，口蘑200克，红枣30克，莲子50克，枸杞子30克，生姜片、盐各适量
做法
1.将口蘑清洗干净，切块；山鸡清洗干净，剁块；红枣、莲子、枸杞子泡发。
2.将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。
3.另起锅加水烧开，下入生姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞子一同煲90分钟，调入适量盐即可。
健康指南
此汤口味鲜美，有滋补强身、增进食欲、防治便秘的效果，老年人食用极为有益，可以有效调理身体功能。
