牛筋汤

材料

牛筋100克，续断10克，杜仲、鸡血藤各15克，盐少许

做法

1.将牛筋洗净，切块，入沸水锅中汆烫，然后用清水冲洗干净。

2.将续断、杜仲、鸡血藤清洗干净。

3.将牛筋与续断、杜仲、鸡血藤一同放入锅内，加适量水煮至熟，加少许盐调味即可。

健康指南

牛筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比牛肉低，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效。