材料
豌豆350克，枸杞子15克，盐3克，葱末5克，蒜泥10克，食用油10毫升，醋5毫升
做法
1.将豌豆、枸杞子分别洗净，一起放进锅中，加适量盐煮熟，盛出装盘。
2.锅中倒入食用油，放入蒜泥、醋炒香。
3.出锅浇在豌豆、枸杞子上，再撒上葱末即成。
健康指南
豌豆中蛋白质含量丰富，可以提高机体的抗病能力。豌豆还富含膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动，防止脂肪在体内堆积，加速胆固醇和脂肪的代谢。
