原料
猪蹄...................................................350克
黑木耳 ..................................................10克
红枣、姜、盐各适量
做法
1 将猪蹄洗净，斩块；黑木耳泡发后洗净，撕成小朵；红枣洗净；姜洗净切片。
2 锅注水烧沸，下猪蹄煮去血水，捞出洗净。
3 砂煲注水烧沸，下入姜片、红枣、猪蹄、黑木耳，以大火烧沸后改用小火煲煮2小时，加盐调味即可。
