材料
阿胶……………………9克
鹌鹑蛋…………………3枚
盐………………………4克
枸杞子…………………适量
生姜片…………………适量
做法
1 将鹌鹑蛋煮熟，去皮；枸杞子洗净备用。
2 将阿胶加水，煮溶化。
3 倒入鹌鹑蛋、枸杞子、生姜片，稍煮片刻，加盐调味即可。
养生功效
阿胶补血滋阴，是一种上等的补虚佳品，加上鹌鹑蛋营养丰富、滋阴益气，可用于血虚所致的乳房发育不良，还能改善面色苍白、神疲乏力、月经不调等症状。
