材料
鸽子…………………300克
茯苓……………………10克
盐………………………4克
生姜片、枸杞子、葱花各少许
做法
1 将鸽子宰杀并处理干净，斩成块，汆水；茯苓洗净备用。
2 净锅上火，倒入水，放入生姜片，下入鸽子、茯苓煲至熟，加入盐调味，撒上枸杞子、葱花即可。
