序一

中国是茶树的起源地，也是诗的王国。因此，在历史上茶诗不断涌现，成为中国茶文化中的一颗璀璨明珠。数以千计的茶诗，不同程度地记载了中国历代茶叶从生产到品饮的情景，反映了诗人在物质上和精神上的享受。它们成为我们今天研究中国茶文化的一个文献基础，近年来不断有学者对其进行整理、研究，成果不断涌现。

年轻的茶文化研究者杨多杰先生，文史功底扎实且学有渊源，近年在茶文化研究与推广上屡有建树。在本书中，他从唐至清的历代茶诗中，按照文学性、史料性并重的原则进行选取，然后用生动活泼的语言解析。读者阅读此书，一定会在文学和古代茶史的修养上有一定的提高。

是为之序。

2019年12月