器用

扇 子

“人常説‘冬不借衣，夏不借扇’，今天可巧真熱，請把您的扇子先借給我使一使罷。”“這算甚麽，您使罷。”“您這扇面畫的很好，我也買一把扇子，請您轉求此公給畫一畫成不成？”“作甚麽求呢？他在琉璃廠扇畫店裏有筆單，您可以揀着樣呌他畫。”“您説買一把甚麽樣的好呢？”“那可是遂心草兒，樣子可多的很。要講寫畫，還是絹的。”“單絹好是雙絹好？”“一面寫一面畫，自然是雙絹的好了，不然買一把摺扇拿着也倒省事。”“摺扇買骨子^[1]粘面子也不見得省事。真是，現在甚麽骨子時興啊？”“我説出幾樣來您挑罷。有象牙的、駝骨的，還有烏木、黄楊、檀香木的。”“這都是木頭的。聽説不是竹子的講究麽？”“是不錯的。甚麽棕竹啦，鳳眼竹啦，湘妃竹啦，這都是竹子一類的。又有金漆的、洋漆的、化學製造的，並且彫刻上也都很講究，您可以挑着買罷。”“這些樣兒的一定是很貴罷。”“不錯，就是貴一點兒，因爲這些個都是從南邊來的。您要買賤的，只好聽着門口兒挎^[2]扇櫃子的過來，粘一把白竹子骨兒，高麗紙面兒，就是買一把水磨竹燙花兒的也使不了幾個錢。俗語説‘一分錢一分貨，十分錢買不錯’。花十幾塊錢買一把也不過是這麽搧^[3]。”“您説了這些樣的摺扇，我倒没了主意了，索興^[4]我買一把團扇罷。”“團扇也不是只有絹的，甚麽蒲扇、油紙扇，我在南邊，還看見有用竹子皮兒編的竹扇、籐扇。就是麥梗、芭蕉葉、棕葉、檳榔葉都能做扇子。還有廣東的潮州扇，做的細緻，畫片也很好。在本地買用不了幾個錢。我從前帶回來幾把送朋友都很希罕^[5]的。”“那是不錯的。‘千里送鵝毛，禮輕人意重’。您既這麽説，我暫且先不買了，等着您多帶幾把來送給我一把就得了。”“要講拿扇子送禮，我可送不起呀。不好的又拿不出手去，有真花一二百塊錢買一把扇子送人的。”“您説這又是甚麽的呀，怎麽那麽貴呢？”“就是羽扇，也説毛扇。”“我知道了，在撢子鋪買的是不是有白的有黑的？那裏有那們貴哪？”“您看的那都是雞毛的，不是好的。真講究起來，甚麽冬青、截白、芝麻雕^[6]，有好些個分别呢。”“這們貴有甚麽好處哪？”“不但没有好處而且還没用處。”“那是怎麽講哪？”“您想，很貴的一把扇子，誰肯天天拿着他搧呢？不過拿着擺樣子就是了。您要真爲涼快有風，還是安一架電扇，坐在一旁，開開電門，風又大又凉快，您的手又不累得慌。”“好，承您指教。您這一説，我就涼快多了，把這把扇子也還給您罷。我要出前門買一點東西，順便到扇畫店看一看，您不去罷？”“請您恕我，不能奉陪。”“那們偺們兩便罷。”

帽 子

“您前次對我所説衣服的種類我都記住了。今天我還要請教這帽子多少種類呢？”“衣裳裏既是有禮服、便服，帽子也有禮帽、便帽。”“請問您禮帽有幾種呢？”“禮帽分兩種，一種是大禮帽，一種是常禮帽。這兩種的顔色都是黑的，大禮帽都是絨的，常禮帽夏天用紗的，冬天用呢的。”“各種制服的帽子，應當用甚麽顔色呢？”“制服跟帽子是一個顔色。若是不穿制服，平常甚麽帽子都可以戴了。”“平常戴甚麽帽子呢？”“平常戴便帽。”“便帽是甚麽樣兒哪？”“便帽就是小帽，又叫帽頭兒，還有呢帽、馬帽等等的。”“一年四季都是一樣的麽？”“樣式都差不多，就是用的材料不一樣。春天戴緞子的；夏天戴紗的；秋天戴絨的，或是緞子的；冬天戴棉的。面子^[7]是青的，裏子^[8]是紅的或是黑的。”“請問您從前穿朝服應當戴甚麽帽子呢？”“應當戴朝帽，也是分四季。春天戴呢帽，夏天戴緯帽，也説凉帽。”“緯帽是甚麽做的？”“是白羅做的。也有用麻質的，那呌萬絲。秋天戴絨帽，又説秋帽。冬天戴皮帽，也説暖帽。這幾種帽子上頭都有纓子。”“纓子是甚麽做的呢？”“是用紅絲線做的，朝帽上是散絨做的。”“暖帽都是甚麽皮子做的呢？”“皮子的種類很多很多了，有骨種羊^[9]、爪仁^[10]、江獺、水獺、貂皮等等的。”“冬天的帽子雖然都是皮子做的，恐怕耳朶冷罷。”“您不知道，還有風帽。”“風帽是甚麽樣兒呢？”“是用大紅哈喇^[11]或是大紅呢做的，裏頭有棉花。若是戴上，前頭就露一點兒臉，後頭連脖子都蓋上了，實在暖和極了。”“我怎麽没看見過哪？”“現在不興了，所以戴的很少。”“現在興甚麽呢？”“現在的大衣上有領子，還有新式的帽子，都可以放下來，並且還有圍脖兒等等的。”“現在夏天都應當戴甚麽樣的帽子呢？”“現在有很多新式的草帽，還有白布盔。”“從前的人夏天戴甚麽帽子呢？”“從前，最時興的是馬連坡大草帽兒，再掛上紬裏子，是非常的壯觀，到現在也是不時興了。”“還有甚麽帽子呢？”“還有雨帽、毡帽甚麽的。”“雨帽我知道，是下雨戴的，毡帽呢？”“鄉下人常戴毡帽，因爲他又便當^[12]又暖和。”“都是甚麽顔色的呢？”“大半白的最多。”“那不跟孝帽子一樣了麽？”“孝帽子是用白布做的，外頭套上過樑冠，上頭還有棉花團、麻辮子等等的。”“是了，女人都戴甚麽帽子呢？”“從前夏天不戴帽子，到了冬天有戴棉帽條的，有戴皮帽條的。可是現在的婦女們一年四季都有最時興、最美麗的帽子了。”

衣 服

“現在我打算要置幾件衣裳，您説是買成衣好，是呌裁縫做好？”“自然是叫裁縫做的合式啊。”“叫裁縫做還得買材料，量尺寸，又得躭悮日子。”“可就是麻煩點兒。”“請問您，做衣裳的材料除了綢緞、布，還有甚麽？”“還有紗、羅、絨、呢哪。”“紗、羅都能做甚麽衣裳哪？”“各種紗羅都是夏天用的，可以做單衣裳。”“呢、絨怎麽用哪？”“呢、絨是春秋冬三季用的，做夾的、做皮的都可以。”“這些材料的用處我都知道了，可是衣裳的種類跟衣裳的名字還要請您告訴告訴我。”“您問的是現在的呢，是從前的呢？”“請您都説一説。”“好，我先説現在的罷。現在大典的時候以及慶弔都應當穿大禮服。”“文官的禮服是甚麽樣子呢？”“文官穿的是青顔色的，前襟像燕尾形，長過磕膝蓋，硬領袖，黑皮靴子。”“那我倒看見過，還有那穿藍顔色的，兩肩上有金銀線穗子的，那是甚麽禮服哪？”“那是武官禮服，看兩肩上的金銀線就能分出三等九級來。”“我明白了，金線愈多職分愈大，是不是？”“對了，平常可不穿那樣的衣裳。”“平常穿甚麽哪？”“平常穿的是軍制服。”“若不是軍人，平常人有事應當穿甚麽哪？”“可以穿常禮服。”“我常看見有慶弔的時候，有人穿藍袍子、青馬褂，那就是常禮服罷？”“不錯，那也是常禮服的一種。現在還有各種的制服，比如司法官、律師、贊禮官跟各學校的學生和軍警兩界穿的衣裳，都是有一定的。”“是了。怪不得我看見那些信差怎麽都穿緑衣裳哪，那就是他們的制服罷。”“對了。他們都有一定的制服，我們一看他的衣裳就知道他是做甚麽的了。”“這法子實在好，從前也是這樣麽？”“從前也是有一定的服制，説起來比現在更麻煩了。前清文武官員朝見皇上的時候要穿朝服。”“朝服是甚麽樣兒哪？”“衣裳上頭平金綉花兒，有披肩、坎肩、套袖、朝裙等等的。”“朝見皇上都必得穿朝服麽？”“也有時候穿蟒袍、補褂，看他的補子就知道是文官、武官跟品級的大小。”“可是這袍褂不但是見皇帝穿，若是有慶弔大事也可以穿。”“也有穿袍子套馬褂的，那是甚麽服呢？”“那是缺襟袍子，對襟馬褂兒，是爲走路穿的，所以又叫行裝。平常男人穿的長衣裳，有皮襖、棉襖、夾襖、單衫、紗衫，外頭套的就是坎肩馬褂。”“女人穿甚麽衣裳呢？”“女人有穿長衣裳的，有穿短衣裳的。旗人穿長衣裳得穿馬褂，可不穿裙子；漢人穿短衣裳得穿裙子，可不穿馬褂。”“女人的禮服是甚麽樣兒哪？”“女人的禮服是天青色的褂子，綉八團立水，紅緞裙子，綉五彩花，也是立水。”“請問您這皮衣裳有多少種類呢？”“在初冷的時候要穿真珠毛^[13]。脱了真珠毛，就是銀鼠、貂爪仁、乾尖。再冷就是銀鼠、灰鼠、天馬、狐腿、貂翎眼、狸子、草上霜、紫羔皮。若是到了三九天，就得穿狐肷、貂皮、火狐、懸狐、猞猁等等的。平常就穿大小毛的羊皮。”“我見有毛朝外穿的，那是甚麽皮子哪？”“那是水獺、海龍、貂皮。這幾種都可以反穿着，可是穿孝不能穿直毛的，總得穿羊皮。”“您説到穿孝我想起一件事來。父母親喪是應當穿白衣裳，怎麽朋友家有白事也有穿白衣裳的？那衣裳有甚麽分别呢？”“有分别。父母親喪用極粗的白布做孝衣。若是朋友家有白事，所穿的孝衣就是細布。”“是了。在冬天我常看見有人披着一件好像鄉下人下雨下雪穿的蓑衣似的，那是甚麽？”“那叫斗蓬，用各種綢緞、呢絨做面子。裏頭也有弔皮子的，也有不弔皮子的。鄉下人的蓑衣是用草做的。”“我們到了下雨下雪的時候也穿蓑衣麽？”“不穿蓑衣，要穿雨衣。”“雨衣是甚麽做的呢？”“有用油布做的，有用油綢子做的，有用嗶嘰^[14]做的，有用橡皮布做的。”“這衣服的樣子可真不算少。别説要置這些東西，就是記都不記不清楚。還是請您給找一個裁縫，先做兩件應用的衣裳罷。”“可以可以。”

燒火物

“兄弟自到北京以來，已經四五個月了，所有用的東西都跟敝國差不多。要是燒火的東西，我不曉得除了硬煤以外，不知道還有甚麽，所以就跟閣下領教。”“豈敢豈敢。我也不能都知道，可以將我知道的大略説一説。在北京所有的住房鋪户多用硬煤、煤球。”“這煤球兒是一種甚麽東西呢？”“在北京的西南各山産煤最多，從地裏挖出來有塊子，有末子。塊子就是硬煤，剩下的末子攙上黄土就摇成了煤球，曬乾了纔能燒哪。白爐子、銅爐子、洋爐子都能燒煤球。可是也有用紅煤的。”“火車、輪船、各樣的機器廠都用紅煤麽？”“火車輪船不用紅煤，都用煙煤。機器廠有用煙煤的，有用焦炭的。”“爖火的時候，用甚麽引火呢？”“得用劈柴，倒上點兒煤油點着了，再擱上一層炭，然後再倒上煤，慢慢的就着了。”“這劈柴是甚麽？”“就是木頭塊兒用斧子劈開，所以叫劈柴。”“怎麽好好兒的木頭就燒火哪？”“不是成材料的木頭，都是些個無用的木頭，或是死樹枝子。”“炭是甚麽呢？”“炭就用樹林子裏頭砍下來的樹枝子，在山裏頭擱在一塊兒用火燒，燒的不差甚麽^[15]了，再用水澆滅了，後來就是炭了。還有一種是白炭。”“白炭有甚麽用處呢？”“小器作、嫁妝鋪烤木頭、首飾樓銲活都用白炭。”“住家兒的用不用？”“若是爖炭盆，手爐、脚爐，也用白炭。”“那麽鄉下人燒煤、燒炭可費事了，還得進城來買。”“到了鄉下就用不着煤炭了，另有燒火的東西。”“鄉下人燒甚麽呢？”“鄉下人燒火就是用柴禾。”“柴禾跟劈柴不一樣麽？”“不一樣。劈柴是木頭，柴禾是秫稭、玉米稭、麥根子、蘆葦等等的東西。”“這些東西都有地方賣麽？”“這都是有地的主兒打完了糧食剩下的。”“没地的主兒怎麽樣呢？”“撿^[16]點兒亂草甚麽的，靠山近的就可打點山柴。”“打山柴没有人要錢麽？”“山上有的是乾柴、乾樹枝甚麽的，還給誰錢呢？俗語説‘靠山的燒柴，靠河的吃水’，就是這個意思。”“好，謝謝您，這真是‘一處不到一處迷’。”

家庭應用傢俱

“您好啊。”“好，怎麽老没見您哪？”“我竟忙找房子哪。”“做甚麽找房子啊？”“因爲我們内人要到北京來，我現在住的房子少，住不下，所以必得搬家。”“找着了没有？”“房子倒是找着了，就是傢俱還没買哪，今天碰見您好極了，您要是没事，請您辛苦一趟，跟我買一買傢俱好不好？”“好，那麽您都短甚麽呀？”“别提了，我就有一分鋪蓋，其餘是甚麽都没有。”“那麽現在您得用甚麽哪？”“我原是在朋友家寄居，所用的都是他們的，所以我一樣兒傢俱也没有。”“這可費事了，一時半會兒的買不完哪。”“那可怎麽辦哪？您總得匀着您的工夫跟我去。要是您有事，我一箇人實在不能買，再一躭悮，我們内人來了，家裏頭就都没的用了。”“這麽辦罷，開箇單子，我説您寫，寫完了您自己照着單子就買了，您看好不好？”“也好。”“那麽就請您先説臥^[17]房裏應用的東西罷。”“臥房裏用床帳子、衣架、穿衣鏡、梳粧台、洗臉棹^[18]子、衣裳櫃子、棹子、椅子，那些零碎東西就不用寫了罷。”“也是寫上點兒好，帶着手兒^[19]就買了。”“那麽您寫上洗臉盆、胰子^[20]盒兒、擦臉手巾、衣裳刷子、鞋刷子、衣裳簍子、毛撢子、布撢子。”“飯廳裏頭都用甚麽呢？”“飯廳裏得有飯台、椅子、傢伙櫃子。”“零碎傢伙呢？”“盤子、碟子、茶碗、飯碗、刀子、叉子、匙子、筷子、玻璃盃、開水壺、茶盤子、托盤兒、茶壺、茶碗、糖罐兒、茶葉罐、台布、飯單。”“再請您説廚房應用的東西。”“爐子、切菜刀、茶刀、勺子、鏟子、銅鍋、鐵鍋、鍋蓋、水缸、餑餑爐子、籠屉、通條^[21]、煤斗子、火筷子、笤帚、箥箕。”“不要棹子麽？”“要啊。”“甚麽樣兒的呢？”“要一張案子、兩張棹子，還得買一箇吃食櫃子、冰箱^[22]。”“厨房、飯廳、臥房的東西都有了，您再説客廳裏用的東西罷。”“我想客廳裏總得要體統一點兒，得買幾樣好一點兒的棹椅。”“好一點兒的是甚麽的呢？”“好一點兒的，就是花梨、紫檀、螺鈿、雕漆各樣的了。”“不必要那麽好的，就買點兒行常的就可以了。”“那麽您就用榆木的罷，又結實又好看。”“都有甚麽樣兒的棹子哪？”“書案、書棹、公事棹、茶几兒、圓棹、琴棹、月牙棹兒^[23]、架几案^[24]、八仙棹兒甚麽的。”“椅子有甚麽樣兒的哪？”“有太師椅、二人椅、折叠椅、摇椅、躺椅，還有各樣的小圓椅子。”“没有後背兒的那叫甚麽椅子？”“那叫杌櫈。”“還有比杌櫈長一點兒的，可以坐倆人，那呌甚麽呢？”“那叫二人櫈，窄一點兒的叫板櫈，這都是很粗的東西，也可以買兩樣兒擱在下房兒用。”“對了，您也寫上罷。請您再想想，還有甚麽呢？”“我想各屋的地毯跟窗户帘兒、蹭脚墊兒；洗澡房裏再買箇澡盆、臉盆甚麽的，大概就都全了。”“大約也差不多了，明天您若是有工夫，就請您帮着我買買罷。”“可以，可以。”

[1] 骨子：物體内起支撑作用的架子。

[2] 挎：底本作“跨”。

[3] 搧：扇。

[4] 索興：索性。

[5] 希罕：稀罕。

[6] 芝麻雕：鳥名，現爲國家一級保護動物。

[7] 面子：表面。

[8] 裏子：衣、冠、履等的内層。

[9] 骨種羊：産自西域的一種羊，毛皮多卷曲黑亮，又稱“骨冬羊”。

[10] 爪仁：即“貂爪仁”，使用貂前腿上平坦的毛製成，是貂皮上最差的副料。

[11] 哈喇：用羊絨、駝絨爲原料織成的西式布料，常用來製作西服、中山裝、軍大衣以及一些高級中式服裝。哈，音kā。

[12] 便當：方便，便利。

[13] 真珠毛：珍珠毛。滿洲人稱胎羔羊的毛爲“珍珠毛”。

[14] 嗶嘰：一種斜紋織物。

[15] 不差甚麽：差不多。

[16] 撿：底本作“檢”。

[17] 臥：卧。

[18] 棹：桌。

[19] 帶着手兒：順便，也説“捎帶手兒，就手兒”。

[20] 胰子：肥皂。

[21] 通條：用來疏通爐子等器物的鐵條。

[22] 冰箱：内裝冰塊的大箱子，用於夏日保存肉食或果品飲料，不同於今天的電冰箱。

[23] 月牙棹兒：半圓桌。

[24] 架几案：一種傢具，矮而狹長，供人讀書用或放置香爐等物。