无花果老鹅肉汤

主料： 老鹅，无花果，红枣，枸杞，虫草花

制作方法：

1. 老鹅清洗干净切块，加入黄酒和生姜片出水备用；

2.虫草花、枸杞、红枣和无花果清洗干净备用；

3.往锅里放适量的水，加入姜片和少许黄酒，然后再把出好水的老鹅块放入，开大火烧开；

4.水烧开之后，把清洗干净的虫草花、无花果、枸杞和红枣一起都放入，以小火慢慢炖40分钟；

5.待鹅肉酥烂,加少许盐调味，拂去上面的油即可装盘。