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餐厅
39 爸爸妈妈应该怎样为我准备合理的饮食呢?
居家期间同学们要保证规律的饮食,平衡的膳食,维持健康的体魄。
(1)定时定量进餐:两餐可间隔4~5小时。控制吃饭速度,避免过量进食。
(2)保证食物的多样性:每天摄入12种以上食物,每周25种以上。不吃野生动物。
(3)谷类为主,粗细搭配:多吃薯类杂粮。尽量做到每天3种,每周5种以上谷薯类及杂豆类食物的摄入。
(4)餐餐有蔬菜,天天有水果:每日茎、叶类蔬菜摄入量应为300~500克,其中深色蔬菜要占到一半或以上。保证每天摄入水果200~350克。
(5)保证优质蛋白质的摄入:多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品,每天摄入液体奶300毫升。适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉。每周可摄入50~70克坚果。
(6)每天吃早餐:早餐食物种类应尽量丰富。谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶类或大豆类及其制品,早餐应该包括上述4种食品中的至少3种。
(7)饮食清淡、易消化:少油腻、少辛辣;少吃洋快餐,减少高能量食品的摄入。
(8)每天少量多次饮水:最好选用温度适宜的白开水,每天800~1400毫升。不喝或少喝含糖饮料。
(9)科学选择零食:每日吃零食不超过3次,与正餐间隔1.5~2小时。睡前1小时内、看电视和玩耍时不要吃零食。
(10)注意食品卫生:处理生食和熟食的切菜板、刀具等要分开,接触生食后要洗手,肉类和蛋类要煮熟、煮透后食用。
40 安全就餐我要注意些什么呢?
应该保持心态平和,吃饭时不说话、不打闹,安静就餐,避免喷溅。不要含着筷子、勺子和叉子等物品。用餐时应该特别注意鱼刺和骨头,避免卡喉。不吃过凉或过热的饭菜。端热水和热汤时要戴上隔热手套(小学低年级学生不要独自端热水和热汤)。
41 家里是不是应该实行分餐制呢?
围桌同坐,共享美食,其乐融融,然而,在共享美食时,我们也有可能不小心共享了危险。家庭采取分餐制,好处多多!
(1)预防经口传播疾病:分餐制可以预防各种经口传播的疾病并减少交叉感染的机会。
(2)定量取餐,按需进食,保证营养平衡:分餐制可以根据每个人所需进行分配。特别对于儿童,有利于均衡营养,防止偏食,有助于养成良好的饮食习惯。
(3)节约粮食,减少浪费:对于实行分餐的家庭来说,能很好地量化食物,按量分配,减少浪费。即使吃不完,剩下的没动过的饭菜也容易保存。
42 身体不舒服时,饮食上需要注意什么?
(1)多饮白开水,建议少量多次:多饮水可以增加循环血容量,补充由于患儿身体不适、呼吸增快、咳嗽等丢失的体液,可降低呼吸道内分泌物的黏稠度和避免分泌物干结,利于患儿咳出痰液。
(2)患病期间要少食多餐:避免过饱,除正常的一日三餐外,上午和下午可各加餐1次。
(3)多吃蔬菜和水果:补充因身体不适而增加的维生素A的消耗;蔬菜水果中的维生素和植物抗氧化活性成分可以增加患儿的抗病能力。
(4)进食易消化的食物:当孩子身体不适时一般会出现食欲不佳的现象,家长要给患儿准备易消化的食物,食物不宜过咸或过甜,不为孩子提供油腻或刺激性的食物。
(5)有咳嗽症状时,要特别注意颗粒状硬果类食物,比如坚果和硬糖等,避免食物进入气管引发窒息。
以上建议仅针对日常饮食,疫情期间如果感到身体不适,建议首先通过网上问诊平台及时向医生进行咨询,以确保获得专业的医疗建议。如果要去医院就诊,则患儿和陪同的家长均应做好个人防护。
43 可以服用维生素C来预防感染吗?
现有的研究证据还不足以证明维生素C能预防新型冠状病毒,也尚未证明维生素C有抵抗病毒的作用。