
第四节 服装产品开发评估
服装产品开发经过前期的产品策划、中期的设计开发、后期的生产制作与投产,完成了一个由构思到成品的全过程。我们可以将其作为一次产品开发的过程,却并不将其视为产品开发的完成。也就是说,产品开发是一个永远开放的过程,它需要在不断评价、总结前一次设计的同时,预测和估计下一次设计的方案,以便不断推出符合企业理念、又能持续满足市场需求的产品。其中一个重要的环节就是产品设计的评估,它同样是产品开发不可或缺的重要环节。
产品设计评估的内容和方法并不是唯一的,它一方面会因为产品所处开发阶段的不同而有所不同,另一方面也会由于产品设计承担者的不同而不同。下面我们就分别对不同情况下的设计评估进行讲解。
一、针对不同阶段的产品进行评估
产品设计的评估一般分两种情况进行。一种是在新品上市之前对当下的设计(一般为样衣的形式)进行评估,目的是及时调整和改进设计方案,最大限度地提高新品在市场上的认同度;另一种情况则是对已经上市的产品进行评价与估测,以便改进开发的方向,优化设计方案,争取下季产品开发得到必要的提高。
正如第三节所述,样衣制作是产品设计开发中不可忽视的重要环节。样衣在完成之后,有时会先期推向市场进行试销,也就是说,它不仅需要得到企业内部各部门的评价与估测,还要得到消费者的评价。对于这种评价体系的建立来说,一方面是对产品设计的初步检验,从而保证设计定位的准确;另一方面也是为了确认产品设计的市场适合性。这方面的评估一般包括如下内容:
产品风格是否合乎理念与主题?
产品特色是否具备?
定位群体是否准确?
成本核算是否与价格定位相符?
工艺设计是否合理?
结构和板型是否合理?
面辅料运用是否得当?
流行性的把握是否得当?
试销的销量如何?
各部门对产品的样衣进行评估、分析之后,要拿出各自的意见和建议。设计部门要把这些建议综合起来,由设计总监把关,并与营销主管进行沟通,对产品设计进行调整后,方可推出最后的上市和投产方案。
如前所述,产品设计开发是一个始终开放、充分体现互动性的系统工程。因此,不仅要对服装样品进行评估,以调整设计,有利于上市,同时还应对已经上市销售的产品不断进行跟踪,加以评估,以了解产品设计方案及其结果被不断变化的市场检验的整个过程,以便根据市场的变化和顾客的反馈随时调整下一次上市产品的设计方案,或为下一季的设计积累第一手市场信息,指导产品开发的方向和方法。尤其是对于服装产品来说,追求流行的多变和时尚的领导能力是其重要特征,摸准市场的情况和消费者诉求,引导市场的发展潮流,使产品开发始终处在时尚的前沿,是产品开发的关键。而这种对市场的捕捉能力,往往来自于对每一次上市产品的追踪与评估。因此,这一阶段的评估多围绕着市场来进行,一般包括如下内容:
对流行时尚的把握程度。
设计特色的突出程度和对市场空白的把握。
设计定位的准确度。
对受欢迎设计元素的反馈。
对不受欢迎设计元素的反馈。
对新品上市频度的把握。
对上市产品的设计延续性和变化性的把握。
对补货频度及补货设计调整的把握。
对竞争对手设计优势以及自身设计劣势的评估。
设计主题的环境营造及其与产品之间的适合程度。
二、针对不同的设计机构进行评估
如果服装企业设有自己的设计开发部门,拥有一支自己的设计师队伍,其产品开发是自行完成的。企业对产品设计上市之前的评估,实际上就是对自己设计部门当下工作的评估。从设计总监或主管制订设计预案开始,到设计师具体设计工作的实施,设计部门的工作一直都是和其他相关部门协作进行的,如营销部门的市场定位是设计定位的基础,价格定位是设计成本的参照,它又直接影响了设计风格的表现、面料的运用等;生产部门的机器设备情况、生产能力等也影响着设计工艺的选择与运用,它影响着设计成本的计算,又反过来决定了定位的实施。因此,产品开发设计其实并不是单一部门的事情,它需要一个有机的运行机制来规范和调节,以达到成功经营的最终目的。这个机制就是评估机制。
对企业自主设计的评估不仅是设计部门的事情,也不是其他哪一个部门的事情,而是各个有关部门共同对设计产品作出的评判与估价,具体包括:
(1)采购部门:根据面辅料的市场价格进行成本核算,核准价格定位。
(2)销售部门:根据试销状况预测样品的市场前景,并确定投产数量。
(3)生产部门:根据样品的制作工序、工时,评价工艺的合理性;预测批量生产的加工时间及加工费用,帮助核算成本,确定上市时间。
(4)设计部门:检验设计成品与品牌理念和主题的一致性。
(5)策划推广部门:检验设计风格与设计推广方案的一致性。
这一系列部门都从他们各自的角度,对样品作出客观的评价,提出具体的整改要求,以确定最终的设计投产方案。
有些企业自己不设专门的设计部门,产品开发创意由企划部门负责,具体的产品设计则需要与设计公司合作完成,这样产品设计的评估就是针对设计公司来进行的。
对于不同的服装企业,它们的产品理念往往各不相同,设计公司针对不同的企业理念进行产品开发,其设计风格和手法就常常是多变的。因此,设计公司在产品设计中并不以追求自我个性为宗旨,而是以服务他人为己任。它工作成败的关键就在于它是否能确切地把握每一个企业要付诸的产品理念,并把这种理念较好地用产品诠释出来。因此对设计公司工作的评估实际上就是对其每一次的产品设计的检验。
对设计公司的产品设计进行评估的内容,原则上也应该与自主设计的企业内部评估的内容一样,涉及采购、销售、生产、设计、策划推广等各个部门的工作。但实际上,没有自主设计部门的企业往往会把评估工作合并到企划一个部门中,由企划部门统一评价其设计的风格、定位、价格成本、工艺合理性以及市场的准认度等内容,拿出评估的意见,反馈给设计公司进行调整。
对于寻找设计公司协助进行产品设计的企业来说,设计公司的协作很难做到从一而终,如果每季的设计与不同的设计公司合作,就很容易造成设计风格和定位的偏离,使企业的产品开发缺乏连续性,最终影响整个的产品形象和企业形象。而要想与设计公司长期合作,需要建立在双方十分了解和默契的基础上,它往往需要一个长期磨合的过程,国内目前还没有成功的做法,这对设计工作室的设计水平和运营能力都提出了较高的要求。在国外,这方面的案例已不少,许多著名设计师同时担当多个品牌的设计总监,为不同企业开发出各不相同的品牌风格,企业不但能利润满贯,而且也声名大振,而设计师更是在多方的合作与支持下越来越受到市场的青睐。这样的合作显而易见是成功的。从这个角度来讲,我们要在国内培养出大师级的设计师,不仅需要设计师个人的努力,还需要企业的培植,双方的和谐共处,更需要一个健康积极的市场环境。
立足于内销的服装企业的产品设计是针对国内市场的需求而进行的,其评估工作是建立在国内市场需求的基础上,由服装企业内部的部门来实施和完成。而对于主营出口贸易的服装公司来说,其产品设计开发一般做不到自主完成,无法直接面对国外市场展开竞争,大多数情况下是根据外商的要求或是产品订单来进行产品的设计开发。因此,设计的直接目的就不再是满足市场的需求,而是首先满足客户的要求。这个时候,产品设计的评估者就由原来的企业自身转而成为客户,评估标准也由原来的以市场认可度为标准,改变为以客户的要求和规定为标准,评估的内容也因此发生相应的变化。具体为:
(1)面辅料选择是否严格合乎要求,包括质地、花色、纱支密度、克重、型号等。
(2)板型变化是否合理、是否符合进口市场的穿着习惯。
(3)规格尺寸是否合乎工艺单要求。
(4)制作工艺是否合乎要求,包括机针型号、线迹大小、缝纫线标号、工序安排、特殊部位处理等。
(5)后整理是否合格,包括熨烫、折叠方式、固定或吊挂方式等。
(6)包装是否合乎要求,包括包装规格、材料、包装层次、顺序及商标唛头的标注等。
由此可以看出,对外贸产品设计的评估,更多地体现在对面辅料选用、规格尺寸和工艺质量的评价与规范上,也就是说,评估的重点是在产品的品质、规格等方面。因为在多数情况下,产品的款型由客户直接给定,企业只需按规格尺寸进行板型设计,这是由于产品已经由外商的下线客户确认,因而企业按照外商给定的要求进行开发即可。即便设计的款式还只是在样衣阶段,产品的开发尚有不确定因素的存在,按照外贸业务的惯例,接单的企业也主要在产品的面辅料、产品质量方面承担责任。在实际中,除了上述情况外,有时客户会提供几款样品,要求企业进行局部改造,评价标准仍由客户提出,设计须在其标准下进行。迄今,出口企业设计的自主权仍然不大,其评估体系也变化不大。