引言

在阅读本书之前，先来回答一个问题：我为何健身？

相信答案是各种各样的，有要变瘦的，有要变强壮的，有要变快乐的……但归根结底都会汇聚到一个点——“寿”，健康最终的表现。

大家发现了什么？好像“寿”和“瘦”关联在了一起，那么我们再从数据上看看结论是否真的如此。

Q1：什么样的人长寿？

答：BMI在20～25的人相对长寿。

BMI是体重指数，英文全称为Body Mass Index。

计算公式：

BMI=体重/身高2

例如：小王的身高为1.75米，体重为68千克，他的BMI=68÷1.752=22.2（千克/米2），故小王属于相对长寿的人群。

那么你的BMI是多少呢？是不是有了减肥的动力？

Q2：如何才能瘦下来？

答：让能量输出大于能量摄入。

运动，让心率有区间；

饮食，让饮食有选择；

睡眠，让休息有规律。

这就和浴缸放水一样，上面的水龙头代表你的能量摄入，下面的排水口代表你的能量消耗（输出）。如果上面放水比下面漏水快，浴缸的水就会多，意味着你就胖了；如果下面漏水比上面放水快，浴缸的水就会少，意味着你就会瘦。

用更准确的语言描述：

存储能量=能量摄入-能量输出

你会问：它和睡眠情况有关系吗？答案是肯定的，因为睡眠的质量影响新陈代谢，进而影响激素水平。通俗来讲，就是它会影响第二天的食欲……一环扣一环。别急，让我们继续往下看。

基于能量守恒定律，如果我们希望减轻体重，那么可以从以下5个方面做起。

1.增加消耗量，也就是多运动。

运动篇：让心率有区间

2.减少摄入食物的总能量水平。

3.增加食物热效应（TEF，英文全称为Thermic Effect of Food，是指由于进食而引起能量消耗增加的现象）的占比（多食用含蛋白质的食物，因为它在消化吸收的过程中能消耗较多能量）。

饮食篇：让饮食有选择

4.增强基础代谢率（BMR，英文全称为Basal Metabolic Rate）。

睡眠篇：让休息有规律

5.选择吃了不吸收或者吸收少的食物（例如减肥产品，但此类问题不在本书的讨论范围内）。

当然，某一时刻体内的脂肪过量或不足并不能反映当时体内的能量变化情况。即使是微小的能量收支平衡也会随着时间的推移产生累加效果。

接下来，就让我们为了“瘦”和“寿”开启运动、饮食和睡眠之旅吧！

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