新编家常汤煲
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大补药膳乌鸡煲

原 料:乌鸡腿2只,熟地25克,当归、肉桂各15克,红枣8粒,桑寄生、枸杞子、肉苁蓉各10克。

调 料:精盐适量。

做 法:

① 将乌鸡腿洗净,切成块;所有药材洗净备用。

② 将所有原料放入沙锅中,加入清水没过原料,用大火煮沸,然后转小火炖30分钟,加入精盐调味即可食用。

功 效:

乌鸡可补肝肾、明目、补血;桑寄生有补肾、强壮筋骨的功效;熟地能够促进骨髓造血干细胞的增殖与分化;肉苁蓉可补肾阳、益精血,搭配当归、肉桂、枸杞子、红枣有安神益肾、增强机体免疫力的功能。