原料：五香豆腐干，香葱50克，辣椒10克，花生仁1/2碗，香菜梗适量。
调料：葱段、姜片、精盐、味精、鲜汤、鸡油、猪油各适量。
做法：
1 香干洗净，切成细丝，放入滚水中汆烫，捞起沥干。香葱洗净切段，辣椒切丝。
2 加入香菜梗、花生仁、辣椒丝、香葱段及调料拌均匀，即可食用。
