蜜瓜海鲜船　20min

原料：网纹蜜瓜1个，虾仁、带子、火腿肉各50克。

调料：沙律酱100克。

做法：

1.将蜜瓜剖开、去子，一半留用，另一半去皮、切粒备用。

2.将虾仁、带子、火腿肉分别洗涤整理干净，切成粒，放入沸水中焯熟，捞出浸凉待用。

3.将虾仁、带子、火腿粒、蜜瓜粒放入大碗中，加入沙律酱拌匀，再放入另一半蜜瓜中，即可上桌食用。

技术关键

调料除了使用沙律酱外，也可用其他酱汁替代，如蜜汁酱、水果酱、桂花酱等。