坚果类

我喜欢坚果，也喜欢奶酪，但不得不确保自己少吃坚果。许多低碳水化合物饮食的人来找我时很沮丧，因为他们接受了我的建议，开始了低碳水化合物饮食。

哎呀，那真是太棒了。但是他们的教育中缺失了一部分，即你不能只吃了一整罐坚果就把它称为一顿饭。

虽然你可能会满足一小会儿，但之后你会到达另一个阶段，那时你的胃会想要更多东西，而不仅仅是坚果。因此，这也是许多人在低碳水化合物饮食中停滞不前的关键因素。

他们认为自己体内的碳水化合物含量很低，因为他们可以告诉我一份杏仁中含有多少碳水化合物。

但是，当你吃掉整罐杏仁时，你真的只摄入了这么点碳水化合物吗？

其实并不是。那个罐子里通常会有五到六份的量。哎呀！这将使你的碳水化合物摄入量超出每天的限制，而这是你最不想要的。（18）

我一直在告诉你同样的事情，但我最初的建议还是适用的：不要为难自己。对于已经成功按照低碳水化合物的方式生活了一段时间的人，他们中的大多数会告诉你，这个过程中不会有什么麻烦。不要觉得为了获得你想要的成功就必须把它做得尽善尽美。