生命之源——精、气、神
中医认为，肾中“精、气、神”是人体各个脏腑活动的原动力。精气充足的人身强体健、精力旺盛、神采奕奕，精、气、神十足。但是，当今社会，工作紧张、烟酒过度、生活不规律等因素，都使得男人肾中“精气”由充盈变衰弱的过程逐渐加快。
精、气、神营养连线
民间有“天有三宝日月星，人有三宝精、气、神”的说法，通过精、气、神就可以看出一个人的健康状况。精气不足，血脉虚弱的人看起来多是精神不振、面色萎黄、四肢无力、表情冷漠、反应迟钝。这些人常常是上午的工作还能勉强应付过去，可到了下午就感到腰酸背痛、无精打采，回到家就想躺着，更别说什么浪漫情调、性福生活了。
古人认为，精气受于父母之身，但养于后天之食。可见，人的“精气”是吃出来的。饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长发育，完成各种生理功能不可缺少的条件，是精、气、神的营养基础。《黄帝内经》中记载：“食气入胃，散精于肝，淫气于筋；食气入胃，浊气归心，淫气于脉。”意思是说当食物进入胃后，通过胃的消化吸收，脾的运化，然后输布全身。可散布精华于肝，而后浸淫滋养于肌肉；精食精华之气归心，精气浸淫于脉，以充营心脏、血脉。所以说，补养精气所需的营养物质，必须依靠饮食源源不断地予以补充。合理安排饮食，让机体保证充足的营养，可使气血充足，五脏六腑功能旺盛，从而增强免疫力。
所谓“治病不如防病”，祖国医学也同样非常重视“治未病”。《黄帝内经》中说：“夫圣人之治病也，不治已病，治未病。”其中“治未病”重要的一条，就是加强饮食的滋养作用。朱丹溪对于老年人的饮食曾提出“尤当谨节”、“茹淡”，归结出了调理精气的规则，即要节制饮食，又要避免摄入燥热厚腻之物，以保养精气。尽管年轻人的体质要比老年人好，但是这之中的饮食观念一样值得借鉴。我们可以通过饮食调配，纠正脏腑阴阳之偏颇，以补益精气，从而取得强身壮体之功效，达到生活美满和谐之目的。
精、气、神营养食谱（1）
梅肉海参
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
海参150克，绿萼梅花10克，冬笋30克，火腿15克，盐、味精、黄酒适量。
做 法
海参先在水中焯过，绿萼梅花拍碎洗净；冬笋、火腿切片；起油锅，把海参、绿萼梅花、笋片、火腿片同炒，再加盐、黄酒、味精等调味品，炒熟即成。
功 效
益肾润燥、养血调精。
归参炖母鸡
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食盐各适量。
做 法
将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净；将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在武火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
功效补血益气，健脾补虚。久服可强壮身体、轻身延年。
当归黄芪乌鸡汤
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
乌鸡肉250克，当归15克，黄芪20克，调味品适量。
做 法
乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功 效
气血双补、固肾调精。
精、气、神饮食亮亮点
“精”者，人的有形之物，即体质；而“气”和“神”则是指由“精”所派生出来的体能。人，如果缺少营养素，就不会有“精、气、神”的存在。现代营养学认为：日常所需的营养素约有七大类（碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维），缺少任何一种，都会影响到身体健康，也就自然谈不上“精、气、神”。
碳水化合物 俗称为糖类，是人体能量的主要来源，尤其在以粮食为主食的发展中国家，人体所需的能量有60%~80%都来自糖类。而糖类有养肝解毒之功效，如果缺乏碳水化合物，无疑会加重肝脏的负担。《素问·灵兰秘典论》曰：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”如果肝的精气不足，精气并于肝之本脏，则肝所主之神失于荣养，不仅不会有将军之刚性及谋虑之产生，而且常会忧郁寡言，愁闷不解。
脂肪 脂肪除了可以作为能量贮存在人体内之外，还是脂溶性维生素的载体，同时又能提供人体组织所需的脂肪酸，促进各生理功能正常运行。另外，脂肪还有维持体温，保护脏器的作用。体脂有隔热保温的作用，并能够在体内起到支持、保护、润滑各个脏器及关节的作用。
蛋白质 蛋白质是组成人体的重要成分之一，没有蛋白质人体就没有依托。东汉王充在《论衡·论死》中说：“人之所以生者，精气也。”可见，二者在某种程度上来说是等同的。
维生素 维生素也叫维他命，是音译词，顾名思义，将它解释为维持生命的要素，其主要功能是用以维持人体的生长、发育和新陈代谢。
矿物质元素 人体内约有60多种矿物质元素，主要功能是保持人体内酸碱和水液平衡。中医讲阴阳调和，精气才能畅通，人体才能健康。如《内经》所说：“阴平阳秘，精神乃治”。
水 水是生命的摇篮，人体各部分无一不含水，就是在“铮铮铁骨”中也不能没有水分。水是一切营养和代谢物质的溶解剂，并能起到调节体温，提供人体能量的作用。
膳食纤维 分为木质性纤维和胶质性纤维。它在肠道中是有益菌群的温床，并能吸附肠道中的有害物质并促进肠的蠕动，有利排便，防止便秘等。
总之，人是一个有机的整体，任何一个脏器的病变都不是孤立的。它与全身阴阳平衡、气血运行、脏腑之间的互相联系等都有密切关系。因此，只有各种营养素全面摄取，做到阴阳调和，才能精气十足。
精、气、神营养食谱（2）
归参鳝鱼
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
当归15克，党参15克，鳝丝500克，味精、葱花、姜末各少许，黄酒30克，酱油30克，白糖10克，鲜汤30克。
做 法
把当归和党参一起放在小碗里，加100克水，隔水蒸20分钟左右；烧锅倒油，先放葱花和姜末，煸出香味后，将鳝丝倒进去煸炒，接着加黄酒、酱油和白糖，炒匀，然后将蒸过的当归和党参倒进去加鲜汤，用小火焖煮5分钟左右；出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点儿熟油，再淋些麻油。装盘后，上面撒些胡椒粉。
功 效
补血益气，健脾补虚。久服可强壮身体、轻身延年。
踏雪访梅
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
半开之梅花10朵，嫩豆腐200克，竹笋尖30克，鲜蘑菇20克，鸡汤、盐各适量。
做 法
半开之梅花洗净，于滚水中一烫，梅花即开，备用；竹笋尖切细丝、蘑菇切末；将豆腐、笋丝、蘑菇末和鸡汤共煨；加入少许盐调味，盛盘，再把烫开之梅花撒于豆腐上。
功 效
解郁除烦，和胃理气。
乌鸡小枣枸杞汤
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
乌鸡1只，葱段、姜片、味精或鸡精少许，盐、小枣、枸杞各适量。
做 法
将鸡洗净，切块，在开水中去血焯出；一次性在锅中加入足量的水，冷水将鸡块下锅；开锅后改用小火慢慢熬制，加入葱段、姜片；待五成熟时加入小枣，七成熟时加入枸杞，开锅后文火煮约40分钟即可。
功 效
此汤有补气、补血、补铁、补铜，行气之功效。
精、气、神营养备忘录
通过饮食来调理精气，并非是要无限度地补充营养，而是要遵循一定的规律，做到合理调配、饮食有节、五味调和、烹调有方、饮食卫生、四时宜忌、因人制宜等。
●合理调配
我们都知道，要维持身体的健康，保持充足的精力，单吃一种食物是不行的，因为有些人体必需的营养素（如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些维生素等）是无法用其他物质在体内合成的，只能直接从食物中取得。
在《黄帝内经》中就曾有记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”可见，我国人民对这一点早有认识。
●饮食有节
《黄帝内经》中说：“饮食有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”意思是说，饮食有节制，才能形神兼备，尽享天年，年逾百岁。这里所谓饮食有节，就是说饮食不能随心所欲，要注意饮食的量和进食时间。
1.饮食要适量 这是说人们吃东西既不能太多，也不能太少，而是要饥饱适中，恰到好处。这是因为，人体对食物的消化、吸收，主要是靠脾胃来完成的。如果进食定量，则脾胃足以承受，那么消化、吸收功能运转正常，身体就能够及时得到营养供应，各种生理功能的活动也能得到保障。反之，如果饮食没有节制，进食过多过少都会损伤脾胃。脾胃功能损伤，则化生水谷精微物质的功能受损，以致气血生化无源，必然会导致精气受损，产生疾病。
2.饮食应定时 所谓饮食定时，就是指进食应当有较为固定的时间。有规律的定时进餐，可以保证消化、吸收机能有节奏地进行，这样，脾胃则可协调配合，张弛有度。同时，食物也可以在机体内有条不紊地被消化、吸收，并输布全身。如果三餐没有固定时间，或者零食不离口，都会打乱胃肠消化的正常规律，进而会使脾胃失调，甚至受到损害，致使消化能力减弱，食欲逐渐减退，有损健康。
精、气、神营养食谱（3）
山药烧牛肉
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
牛肉500克，山药300克，香菜少许，姜片、葱段、胡椒、盐、料酒各适量。
做 法
牛肉切块入锅，加清水、姜片、葱段、胡椒、料酒炖40分钟，加入山药块，加盐，再炖20分钟至熟，撒上香菜末。
功 效
固精补气，降压强身。
枸杞肉丝
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
枸杞子20克，瘦猪肉100克，青笋20克，葱末、姜末、盐、味精各适量。
做 法
猪肉切丝，用淀粉抓匀；青笋去皮切丝，油烧热，放葱末、姜末、肉丝、笋丝翻炒；烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精炒匀，放入枸杞子翻炒至熟，淋上香油即可。
功 效
滋阴补血，滋补肝肾。
羊肉炖萝卜
1小匙=5克 1大匙=15克 1杯=240克
材 料
羊肉250克，白萝500克，盐、料酒、姜片各适量。
做 法
羊肉切块入锅，加入清水、料酒、姜片炖至六成熟，放入萝卜块、盐炖至熟烂即可。
功 效
补气滋阴，暖中补虚，开胃健脾，祛湿气，避寒冷，暖心胃，可以提高抗疾病能力。