肥猪肉

与其他肉类相比，肥猪肉脂肪比例最高。长期大量进食肥猪肉，将不可避免地导致脂肪摄入过多，使人体蓄积过多脂肪，不利于中老年人体重的控制，易诱发身体肥胖，不利于患有高血压的中老年人。肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，它可以与胆固醇结合沉淀于血管壁，诱发动脉硬化等心脑血管并发症。同时，用肥猪肉炼制的猪油热量极高，容易发胖，不利于患有高血压的中老年人控制体重，也不适合中老年人食用。