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鸡蛋蔬菜三明治
原料：
原味吐司2片，生菜80克，西红柿片、胡萝卜片、黄瓜片各适量，鸡蛋1个，熟豆腐1片
调料：
色拉油、番茄酱、沙拉酱、黄奶油各适量
功效——补钙、补充蛋白质
做法：
1．煎锅注入少许色拉油，打入鸡蛋，煎至成形。
2．翻面，至其熟透后盛出。
3．煎锅烧热，放入1片吐司，加入少许黄奶油，煎至金黄色。
4．依此将另1片吐司煎至金黄色。
5．在其中1片吐司上刷一层沙拉酱。
6．放上荷包蛋，刷一层番茄酱，
7．放上1片生菜叶，放上黄瓜片、西红柿片、胡萝卜片、豆腐片，再放上刷有番茄酱的另1片吐司，用蛋糕刀从中间切成两半即可。