龙胜凤鸡

产地及分布

龙胜凤鸡原产于广西桂林市龙胜各族自治县，主要分布在泗水、马堤、和平、江底、伟江等乡，周边的资源县河口瑶族乡、三江侗族自治县斗江镇等地也有少量分布。

品种特点

龙胜凤鸡为广西桂林市龙胜各族自治县特有的地方品种，具有肉质细嫩香醇、适应性强、抗病力强、耐寒、耐粗饲的特点，适合在山区农村生态放养。

品种来源

据《龙胜县志》记载，龙胜各族自治县的瑶族群众很早就饲养一种外观非常美丽的瑶山鸡。产区群山环抱，与外界形成了一道天然隔离屏障，瑶山鸡在封闭的生态环境、特有的瑶族传统风俗以及瑶族群众对美的崇尚等条件下，经过瑶族群众长期自繁自养，选育形成。因其羽毛色彩丰富，外表华丽，瑶族群众觉得它美丽得像凤凰一样，也把它称作凤鸡。

形态特征

龙胜凤鸡外表华丽，皮肤雪白，体躯较短，结构紧凑。单冠直立，冠、肉髯、耳叶鲜红色。耳部羽毛浅黄色。虹彩有褐色和橘红色两种。胫呈黑色或青灰色。脚短而小，胫羽浓密，长至脚踝，俗称“穿裤子”。少数个体有凤头、胡须。公鸡颈羽、鞍羽为黑羽镶白边或镶黄边，主副翼羽黑色，且有亮绿色光泽。母鸡羽毛以浅麻色、深麻色和黄麻色三色居多，颈部羽毛为黑色或黄色镶边羽。少数个体羽毛为黑羽、黄羽或白羽。雏鸡大多背部有两条深色条纹，绒毛多呈淡黄色或褐色。