1.1　八角茴香

Ⅰ药材简介

本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。主产于广西西部和南部。本品果实中主要含有槲皮素、反式茴香脑、茴香醛、柠檬烯等^［1］。

【性味归经】味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能主治】温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

【用法用量】内服：煎汤，3～6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。

【注意】阴虚火旺者慎用。

【贮藏】置阴凉干燥处。

Ⅱ活性成分

槲皮素（quercetin）

反式茴香脑（trans-anethole）

【结构式】

　　　　　

【分子式与相对分子质量】

槲皮素：C₁₅H₁₀O₇　　302.25

反式茴香脑：C₁₀H₁₂O　　148.20

【槲皮素的活性】

本品具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用；可降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等；对促癌剂、离体恶性细胞的生长、血小板聚集和5-羟色胺（5-HT）释放等具有明显的抑制作用。

【槲皮素的提取与分离】

新鲜八角粉碎处理后，称取1g加入30mL 70%甲醇，超声处理60min，滤渣再用甲醇洗涤2次，合并滤液，旋转蒸发仪浓缩，最后溶剂溶解结晶，即可得槲皮素^［2］。

【槲皮素的测定】

采用HPLC法进行分析测定：Agilent Eclipse XBD-C₁₈（6.0mm×150mm，5μm）分析柱。流动相等度洗脱：，流速1.0mL/min；柱温30℃。二极管阵列检测器，检测波长360nm，参比波长540nm，理论塔板数按槲皮素峰计算不低于2500^［2］。

【反式茴香脑的活性】

本品及含本品的八角茴香有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。尤其可以升高中性粒细胞，用于因肿瘤化疗、放疗所致的白细胞减少症以及其他原因导致的白细胞减少。

【反式茴香脑的提取与分离】

取八角枝叶粉末约4g，精密称定，置500mL蒸馏瓶中，加水300mL，于电热套蒸馏至挥发油不再增加为止，挥发油测定器中蒸馏液用乙酸乙酯萃取3次，每次10mL，合并萃取液，经过后处理结晶得到反式茴香脑^［3］。

【反式茴香脑的测定】

采用气相色谱法，HP-INNOWax毛细管柱（0.32mm×30m，0.50μm），分流比10∶1，程序升温，FID检测器，环己酮为内标物，以内标法定量^［3］。

参考文献

［1］国家药典委员会. 中华人民共和国药典：第一部［S］. 北京：中国医药科技出版社，2010：4-5.

［2］李少锋，崔桂友. 高效液相色谱法测定丁香中槲皮素的含量［J］. 扬州大学烹饪学报，2011，28（1）：51-54.

［3］林霄，刘布鸣，张宁宁，刘元. GC法测定八角枝叶中反式茴香脑的含量［J］. 中国民族民间医药，2011，20（18）：52-53.