2.11　苍术

Ⅰ药材简介

本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea（Thunb.）DC.或北苍术Atractylodes chinensis （DC.）Koidz.的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。

【性味归经】味辛、苦，性温。归脾、胃、肝经。

【功能主治】健脾燥湿，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿辟，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。

【用法用量】煎服3～9g。

Ⅱ活性成分

挥发油成分为苍术的主要药理药效成分。在抗菌消炎、杀螨等方面表现出显著的药理活性，在2010年版《中国药典》中以苍术素来作为衡量苍术的指标^［1，2］。

【结构式】

【分子式与相对分子质量】

苍术素C₁₃H₁₀O　　182.21

【活性】

苍术素存在于多种中药材的挥发油中，具有利尿、降血压、减少血管增生、抗炎症、抗病毒、抗癌、抑制痉挛、镇痛等功效^［3］。

【提取分离】

将50g粉碎后的原料装入萃取釜，在20MPa、40℃条件下于自制0.1 L超临界CO₂萃取设备中提取，解析压力6.4MPa，解析温度55℃，萃取时间1h，得深红色油状物，收率为5.12%^［4］。

【苍术素的测定】

反相液相色谱分析：以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-水（79∶21）为流动相；检测波长为340nm。理论塔板数按苍术素峰计算应不低于5000。

参考文献

［1］ 陈炎明，陈静，侴桂新.苍术化学成分和药理活性研究进展［J］.上海中医药大学学报，2006，20（4）：95-98.

［2］付梅红，朱东海，方婧，宋红月，杨滨，熊玉兰.苍术的化学、分子生药学和药理学研究进展［J］.中国中药杂志，2009，34（20）：2669-2672.

［3］唐裕芳，张妙玲，陶能国，刘华兵.苍术挥发油的提取及其抑菌活性研究［J］.西北植物学报，2008，28（3）：588-594.

［4］李迎春，曾健青，刘莉玫，张镜澄.北苍术超临界CO₂萃取产物的成分［J］.分析测试学报，2001，20（1）：46-48.