经验之二：如何选择肉羊品种?

肉羊品种的选择在考虑适应性的前提下，宜选择生产指数高的品种，生产指数高具体表现在肉用山羊能达到每产2羔，年产3羔，两年三产，初生重3.63千克，断奶前平均日增重170克；肉用绵羊能达到每产2羔，年产3羔，两年三产，初生重4.5千克，断奶前平均日增重280克。选择时要参考以上标准，选择生产指数与之相接近的品种，高于该指标的品种最好，严重低于该指标的坚决不选。

在南方多数地区宜养殖肉用山羊，北方应以生产力高的绵羊为主，兼顾山羊。具体来说，在中原肉羊优势生产区域，小尾寒羊、洼地绵羊、湖羊、黄淮山羊、长江三角洲白山羊等可为母本，公羊可选杜泊羊、萨福克羊、德国或南非肉用美利奴羊、东佛里生羊、波尔山羊、马头羊、努比亚山羊等。

西南肉羊优势区内盛产繁殖力强、肉用性能良好的黑山羊，金堂黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、简阳大耳羊、成都麻羊、南江黄羊、贵州白山羊等都是优良的母本，公羊可选波尔山羊、努比亚山羊等。

在中东部农牧交错带肉羊优势生产区域，应选夏洛莱羊、道赛特羊等，与地方良种绵羊杂交。

在西北肉羊优势生产区域，宜饲养道赛特羊、萨福克羊、白头萨福克羊等品种羊，改良本地低产绵羊。