准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
原料
大米、小米、干银耳、水各适量。
制作
1.大米、小米分别淘洗干净。
2.干银耳泡发,去根洗净,撕成小朵。
3.锅内注水,将大米、小米一同放入。
4.大火煮沸,转小火煮至黏稠。
5.放入银耳,转中火慢煮约15分钟,银耳将要熔化时即可。
小贴士
干银耳泡发需要较长时间,可以提前一晚先将其放入凉水中浸泡。
拓展 可以加入少量枸杞,制成枸杞银耳双米粥。