烯烃(alkenes)和炔烃(alkynes)都属于不饱和烃(unsaturated hydrocarbons)。含有CC双键的叫作烯烃,含有C≡C叁键的叫作炔烃。含有一个双键的开链烯烃比相应的烷烃少两个氢原子,具有通式CnH2n。含有一个叁键的开链炔烃比相应的烷烃少四个氢原子,具有通式CnH2n-2。含有两个碳-碳双键的烃叫作二烯烃(dienes)。开链二烯烃是相应炔烃的构造异构体。