20.加工和烹饪染疫的牛羊肉会感染布病吗？

加工和烹饪染疫的牛羊肉或内脏的过程中，有经破损皮肤、黏膜感染布病的可能。自己做牛羊肉菜肴时，应戴手套洗肉、切肉，做好生熟分开，并烧熟煮透。