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佩兰
《本草纲目》记载：『消痈肿，调月经，解中牛马毒。』
【性味归经】辛，平。归脾、胃、肺经。
功能主治
芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒。
炮制方法
除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。
用法用量
多用生品，水煎服，3～10克，不宜久煎。鲜品适当加量。亦可含漱或外洗患处。
使用注意
佩兰适用于急性胃肠炎属于暑温夹湿者；夏季感冒属暑湿者。需注意以下几点： 1津液耗损、气阴两伤者忌用； 2温病、实热忌用； 3产妇、孕妇忌单味药大剂量使用。
选购秘笈
佩兰以身干、叶多、色绿、质嫩者为佳。佩兰的伪品有泽兰、野马追、异叶佩兰等。伪品与正品的关键区别点在于：佩兰叶片不具有柔毛和腺点；泽兰叶片两面均有柔毛，下表面尚有腺点；野马追叶片两面密被白毛和腺点；异叶佩兰叶片两面密被腺点，上表面被白色短柔毛。
优质佩兰
家用妙方
经验方1：化湿解腻
佩兰4.5～9克。
将佩兰洗净，放入砂锅中，大火急煎15分钟，去渣取汁即可饮用。分早、晚2次服用。适用于口臭、恶心、消化不良、口中甜而发腻等症。
经验方2：清热，解暑
鲜竹叶、鲜芦根、鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香、鲜荷叶、鲜石斛各10克。
将以上药材一起切碎或捣成粗末，加入适量清水煎煮，过滤取汁（煎煮时间不宜过久，以免破坏药材有效成分）。代茶饮，频服。适用于夏季小儿暑热，口渴欲饮。
经验方3：清热解毒，除湿止痒
枇杷叶60克，滑石30克，野菊花20克，藿香20克，佩兰20克。
将以上药材放入锅中，加适量清水煎煮，煎至2000毫升，加1倍清水混匀，洗浴。每日1次，3～5日为1个疗程。适用于痱子初起暑湿盛者。
一般佩兰
食疗养生
绿豆佩兰粥
治带状疱疹
绿豆50克，佩兰10克，大米50克，白糖适量。
绿豆、大米洗净，加水浸泡半天，备用。佩兰洗净，放入砂锅，加水煎煮20分钟，去渣取汁。将佩兰汁加入绿豆和大米中，再加适量水煮粥，煮至米烂豆熟，即可食用。每早1次。本粥芳香醒脾、利湿化毒，适用于脾湿毒郁之带状疱疹。