前言

园林保健植物是园林植物中向环境释放活性物质，杀（抑）病菌，驱虫除害，净化空气，提升环境质量，从而促进身心健康的植物。植物向环境中释放化学活性物质，是一种植物化学生态现象。将具抗（杀）菌、抗病毒等功能的保健植物，合理搭配到园林景观植物中，可营造集造景、观赏、愉悦、防病、治疗、益寿、减压等功能于一体的效果，使不同类型的人群，在鉴赏别致景观、植物美景的同时，享受保健植物神秘的养生、健身等功效。

植物向环境释放有益于人体健康的化学活性物质，用以预防、治疗、抑制或缓解疾病的历史悠久。古埃及很早就认识到康复花园的疗病、治病效果。意大利较早形成食用芳香植物的饮食文化。我国民间利用苍术（Atractylodes lancea（Thunb.）DC.）、艾叶（Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot）、菖蒲（Acorus calamus Linn）、白芷（Angelica dahurica（Fisch. ex Hoffm.）Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav）、芸香（Ruta graveolens Linn）熏燃，预防疾病的风俗由来已久。华佗用麝香（Thymus vulgaris Linn.）、丁香（Syzygium aromaticum（Linn.）Merr.et Perry）、檀香（Santalum album Linn.）等制成香囊，治疗肺痨、吐泻。

法国化学家R. M. Gattefossé于1936年提出芳香疗法（Aromatherapy）的概念，是近代保健植物疗法的创始人。随后，西欧、美国、日本、俄罗斯等开始流行花香疗病，开设香花医院，利用薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.）等植物散发的香气，对病人实施治疗。美国、德国、日本等国家还利用森林“氧吧”，以大自然洁净的空气促进养生，使“森林浴”受到青睐。尽管西欧、日本等较早应用园林保健植物，推行芳香植物疗法和森林氧吧养生，但系统阐述园林保健植物的功效的记载相对不足。

我国园林保健植物的现代应用和研究，始于20世纪80年代上海自然疗养院的开设。近40年来，我国学者和园林工作者在园林保健植物资源、园林应用、活性功能分子检测等方面的研究、实践，取得了扎实进展。研究人员提出我国拥有200多种园林保健植物，中山市五桂山有88种保健植物，重庆常见保健植物有56种。对上海、辽宁等地的园林植物的挥发性生态功能分子检测表明，保健植物向环境释放的生态功能分子对人体具有提神醒脑、活血、杀菌等保健功效，为证明园林保健植物释放的生态功能分子的实际疗效，以及探明园林保健植物在不同人群特色景观设计中的作用，迈出了坚实一步。近年来，我国各地学者深入开展了园林保健植物向环境释放的化学活性物质的研究，并延伸至临床研究，园林保健植物的化学活性物质的作用机制，以及对不同受益人群的疗效、健身效果，将会得到深入揭示。

将园林保健植物，特别是其化学活性物质经呼吸道或皮孔进入人体，产生保健功效的园林植物，配置到园林设计中，营造适合不同人群的保健植物景观。随着保健植物神秘的养生、疗病等功能的不断揭示，特别是释放出的化学活性物质的结构、功能的阐明，以及通过人体呼吸、皮孔吸收等途径的实际疗效的科学实证，园林保健植物促进身心健康、养生休息、延年益寿的理念，融入园林设计中，已有很多尝试。“夜花园”、“盲人园”、“儿童保健植物园”、“老年保健植物园”、“成人保健植物园”，以及根据五行学说设计的各类专业园等，在园林设计中的大胆探索，必将推动园林保健植物逐步走向应用，不断完善，不断提升。

园林保健植物既具有优良观赏价值，又具有医学保健功效。因此，它既不同于普通的园林观赏植物，又有别于通常的药用植物。以园林保健植物为重要载体、要素，设计适合不同需求人群、集保健功效和观赏效果于一体的园林景观，是可以实现的。

园林保健植物从医疗功效角度，可分为调节神经类、杀（抑）菌类、辅助心血管类等，其功能分子不尽相同，作用机制也存在差异性，但作用形式主要是气体形态的功能分子。而从人体器官对保健植物的心理、生理等感受，园林保健植物可分为视觉型、听觉型、嗅觉型、触觉型和味觉型5类。根据适宜人群，园林保健植物又可分为儿童适宜型、成人适宜型、老年人适宜型和特殊人群适宜型等。

园林保健植物的相关著作尚未问世，需要系统阐述。作者通过长期的植物学、化学生态学、园林设计、景观生态学等研究和实践，初步领悟了园林保健植物的一些深邃内涵，因而着力撰写本书，目的是为园林设计、植物学、化学生态学、药学、医学等行业提供有益的参考，使园林景观设计、植物造景、化学生态、药理和病理研究行业在实践、科学研究中不断突破，让更多的人群受益于园林保健植物。

由于作者水平有限，编著时间仓促，书中错误在所难免，恳请读者批评指正！

周国宁 徐正浩

2018年5月于杭州