第一章　婴幼儿的营养特点

婴幼儿营养的基本需求是满足儿童正常生长发育、促进体格生长和神经心理发育。由于遗传和代谢水平不同，婴幼儿的营养需求个体差异很大。婴幼儿时期的营养需要特点为：生长发育迅速、代谢旺盛、消化吸收功能尚不够完善，需要全面和足够的营养素，但营养素的吸收和利用受到一定限制，且容易因为喂养不当而引起消化功能紊乱和营养不良因此，在儿童的各个阶段，婴幼儿时期的营养尤为重要。