寒凉食物属阴，一般具有清热、泻火、解毒、平肝、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、萝卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，阳热体质以及肝火偏旺的人也可以多吃此类食物。有热证的患者常表现为面红耳赤，口干口渴，喜欢喝冷饮，头晕头昏，小便量少而黄，大便秘结，舌红苔黄燥，脉数等。