新西兰Tim教授分享的一套肉牛体重估算表， 可以根据测量牛的围长来估计牛的活重。
第一步：测量牛时牛需站在平地上，牛头不要朝地。在牛的前腿5～10厘米后处，如图1-1所示处测量（图1-1中竖黑线位置为正确的测量点），测量时要把皮尺拉紧，让牛的毛和肉紧贴，记下围长的长度（厘米）。
图1-1 测量点示意图
第二步：估算牛的体况，如瘦、一般、肥或太肥。然后查表1-1，对应的数据即为该牛的活重估算值。
表1-1 肉牛的活重皮尺测量表
