第二章　选择优良的肉牛品种

“畜牧发展，良种先行”。畜禽良种是畜牧业发展的基础和关键。畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%，畜牧业的核心竞争力很大程度上体现在畜禽良种上。

优良品种是现代畜牧业的标志，良种化程度的高低，决定着畜牧业的产业效益，是畜牧业实现产业化、标准化、国际化和现代化的基础。

优良品种具有适应当前生产方式，生长速度快，饲料报酬高的优点，可以有效地节约养殖成本，增产增效明显。