（二）制订绿色行动计划

对于绿色行动计划与酒店劳工之间出现的矛盾，阿斯本滑雪公司可持续发展副总裁奥登·山德勒（Auden Schendler）非常坦诚。阿斯本公司旗下拥有三家酒店，但是山德勒特别喜欢谈论小内尔，这家世界知名酒店毗邻阿斯本山的缆车基地。小内尔拥有90间客房，可以说是阿斯本最奢华的酒店。阿斯本小镇的街道两边都是高端精品店和美食餐厅。2000年，小内尔的工程师克里斯·娄恩（Kris Loan）提出了若干建议，帮助酒店节省能源和资金。酒店安装了一台更高效的新锅炉，降低了保持某些客房天井清洁的融雪水系统的温度，同时，暑期关闭了屋顶的电加热器（使降雪不积在屋顶的神奇设备）。从不影响小内尔员工竭力提供客户服务的逻辑思维角度来看，这当中的每一个变化似乎都是明智的决定，但是，由于许多酒店员工发现这些决定难以自圆其说，因此存在强烈的抵触情绪。

山德勒所讨论的冲突让我们又回到了拉图尔的概念，即行为人并不总是能够与非人类行为者完美啮合，尤其是当人类作出的决定根本改变我们与非人类事物的互动方式的时候。在本案例中，酒店的维修人员并不希望这些新的指令侵占他们的权限。小内尔的其他员工也不愿意接受这些改动。后来，纯粹出于对生态的狂热追求，小内尔的经理参观了爱达荷州太阳谷的一家酒店，在那里他看到游泳池热气腾腾。他想在小内尔创造同样的效果，但这需要把泳池的温度提高到华氏103度——“创造‘阿斯本最大的热水浴池’，但是要消耗掉节省下来的大多数天然气”，而且是其他举措节省下来的天然气。尽管无论是在成本方面还是环境影响方面，这些决定动用的是巨大的能源支出而不是人，但是人们还会自觉不自觉地抗拒这些决定，认为这些决定有损于酒店所提供的奢华体验。

如今，小内尔仍在努力为客人提供生态友好的奢华享受。它的网站列举了一些“绿色行动计划”，例如，酒店节能照明、使用环境友好型清洁产品、车库荧光灯照明和酒店全面循环再用计划。此外，客人可以选择参与酒店的生态奢华方案。如果向帮助保护未开发土地的组织阿斯本山谷土地信托每晚额外捐赠2美元，这种具有环保意识的客人就会得到以下服务：使用酒店的自行车，保证在夜床服务期间给水罐加水，在房间放置回收箱，免除每天清洗床单和毛巾的选择权。正如该网站详细说明的那样，“床单和毛巾每三天洗一次”，这不同于大多数奢华酒店每天换洗的标准服务。

据山德勒介绍，酒店有钱的顾客并不总是热烈响应这些可持续发展的做法。虽然很多客人接受这些观念，但是一些客人并不希望未留意可持续发展的内疚感妨碍他们的度假，这也是可以理解的。因此，酒店所面临的部分挑战就是既要让客人看到这些计划，又不给那些付了溢价入住五星级酒店的客人带来负担。山德勒一直在阿斯本和小内尔努力工作，强调在保持独特的服务水平的同时，在可持续发展方面投入资金的重要性。此外，阿斯本的工作一直很细致，不让其生态奢华计划介入其他酒店产生的劳资纠纷问题。例如，小内尔并不因为一些客人不要求每天清洗床单等用品而要求客房服务员打扫更多的房间，酒店的客房服务总监吉欧安娜·维拉布里尔（Gioanna Villabrille）解释说，“不管客人是否参与生态奢华计划”，他们的期望都是一样的。

当然，这些有关废弃物、能源、产品和建筑的决定都是设计决策。从设计出能够成功地实施这些绿色行为准则的酒店物业角度来看，这些计划带来了挑战。可持续发展的做法还迫使人们关注新型服务设计，这种设计使得工作流程及劳工能够迅速完成这些做法。许多业内人士都对这些计划大加赞赏，但是因为许多人因绿色行动计划失去了工资和福利，工会和科学家等其他方面都对这些做法提出了批评，认为这些做法不仅虚伪，而且对公平劳动产生负面影响。通过重点关注夏威夷喜达屋酒店是如何执行这些绿色环保计划的，笔者下面讨论较大的争论——不是基于许多研究依赖的经济模型，而是通过评估员工的意见。在这些绿色环保计划的制订和执行过程中，他们常常都被忽视了。事实上，那些不得不与许多绿色设计的物理和财政现实相抗衡的员工们已经被忽视太久了。