第2章　麦当劳在变，规范化理念不会变

2.1　四大板块，九大市场

麦当劳总部位于美国芝加哥西部的橡溪镇，整个总部的组织结构和管理职能可以分为加盟店开发和培育、市场营销和操作两大部门，并各自分设多个职能部门。

加盟店开发和培育部门下设职能部门包括劳务和新加盟店选定部、设计和建筑部、训练部、总务部等，这些部门要负责拓展新的加盟店，同时保证已有加盟店的各项标准以及服务品质。

市场营销和操作部门下设职能部门包括广告宣传部、研究和开发部、店面营运指导部等，这些部门的主要职能是负责加盟连锁店系统的营运。

麦当劳目前在全球的事业大致可以划分为四大板块共九大市场。四大板块分别是亚太、中东和非洲事业部，加拿大及拉美事业部，欧洲事业部，美国大区（共包括中、西、东三大分区）。九大市场分别是：美国、加拿大、英国、法国、德国、中国、日本、澳大利亚、巴西。

美国大区、欧洲事业部的经营状况几乎持平，两者占据麦当劳全球经营总额的76%，紧随其后的是亚太、中东和非洲事业部，为19%。这三大事业部构成经营总额的95%，是表现最抢眼的市场。

事实上，美国、加拿大、德国、法国、英国、澳大利亚、中国、日本是麦当劳名副其实的主要市场，这8个国家的经营额合计达全球市场的70%。