02 蒜香排骨

材料 ingredient

排骨………………200克

蒜酥……………… 30克

蒜末……………… 10克

葱段…………………适量

调味料 seasoning

酱油……………… 2大匙

细糖……………… 1小匙

淀粉……………… 1小匙

水………………… 2大匙

米酒……………… 1大匙

香油……………… 1小匙

做法 recipe

1．排骨洗净剁小块，将排骨及蒜酥、蒜末及所有调味料一起拌匀后放入盘中。

2．电锅外锅倒入1杯水，放入做法1的盘子。

3．按下开关蒸至开关跳起后撒上葱段即可。