肠道排毒+强健骨骼
材料：
芦笋300克，金针菇、黑木耳、红辣椒各50克
调味料：
盐、香油、黑胡椒粉各1小匙，米酒1大匙，橄榄油少许
做法：
❶ 芦笋洗净，切成约5厘米长，焯烫后捞起，备用。
❷ 红辣椒去籽切丝；黑木耳洗净切丝；金针菇洗净，切段备用。
❸ 热油锅，倒入做法❷的食材炒熟，再加入芦笋与剩余调味料拌炒即可。
滋补保健功效
芦笋、红辣椒能保护脑细胞；金针菇含有丰富的膳食纤维及多糖，有助肠道排毒。此道料理兼具护脑、润肠、强健骨骼的功效。
