3.1　存货盘点有何难

农企与工商企的不同之处，主要是农企的存货是变动的，会计学上，农企的存货可以称为生物资产。为什么要用生物资产将普通的存货区别开？是因为，养殖的鱼呀、虾呀、羊呀是会生老病死的。它们的价值，可以说是非常难估计的。

曾经，有一家公司老总委托某注册评估师出一份资产评估报告，该公司老总指着一个大湖对评估师说：“我公司在这个湖养了一千万条的高价鱼，价值2亿左右。”评估师一听，吓了一跳，马上对老总说：“这个很难评估的。”老总一听，挥挥手，“没问题的，谁会真的跳进去一条条地捞起来盘点。”

第二年，这家公司老总又找同一个注册评估师出一份评估报告，老总又对那个评估师说：“我公司在这个湖养的一千万条高价鱼今年死了一半，损失了1亿。”

农企的盘点，特别是大规模农企，是非常难盘点的。一个湖里有多少条鱼，一座山里有多少棵树，一片海里有多少只扇贝，真的能点清楚吗？就算能捞上一些做抽查，也很难比较准确地估计整体。

这个时候，内部审计如何评估农企内生物资产的价值呢？

有财务经验的人可能会说，可以从采购方面入手，通过计算采购的成本来确定存货的账面价值。即计算总的入货金额然后减去总的出货成本。这个看起来可行，但在实务上，是查不出什么来的。不要忘记，内部审计与注册会计师两者审查存货的目的不一样，注册会计师查存货的目的，是为了证明存货的价值；而内部审计查存货的目的，是为了查清是否有人舞弊。

用这个方法，不能保证每次采购都是真实的，也不能保证每次出货的数量都与账上一样。为什么这样说呢？因为采购的时候，采购员有可能会与供应商勾结，而销售的时候，销售员也有可能欺瞒客户。用这个方法，实际上是没有考虑到舞弊这个参数。

此路不通，就真的没有办法了吗？