一个人的惬意食光
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第一章 营养素在人体内的旅行

我一直觉得营养学是个听着让人口水直流,学起来却无比枯燥的学科,但是健康的美食却离不开营养学的知识。为了让这些知识能像我做出的美食一样,摒弃晦涩和深奥,直接地刺激你的感官,像流星一样飞速地钻入你的“CPU(中央处理器)”,我决定把这些营养知识拟人化,让它们看起来有趣儿些。