金枪鱼番茄牛油果沙拉

蛋白加倍高能餐

烹饪时间　20min

难易程度　

萨巴小语

谁说水浸金枪鱼口感似猫粮？那是没遇到牛油果。奶油般丝滑的牛油果，经过酸奶调制，和金枪鱼混合在一起，满口浓郁润滑，实现瘦身、美容双功效。

材料

水浸金枪鱼　130g

牛油果　100g

樱桃番茄　80g

柠檬汁　1/2汤匙

酸奶　50g

黑胡椒碎　1/2汤匙

营养贴士

金枪鱼的脂肪含量非常低，热量也相对较低，富含优质蛋白质等营养成分。瘦身期选用金枪鱼为主食材，不但可以保持苗条的身材，还可以平衡身体所需的营养，是女性轻松减肥的理想选择。

做法

1．樱桃番茄去蒂、洗净，控干，每个切成4瓣备用。

2．牛油果洗净，对半切开，去除果核，用勺子贴果皮挖出果肉。

3．取一半牛油果，平面朝下切成0.5cm厚的半圆形薄片，滴入几滴柠檬汁避免氧化。

4．另一半牛油果捣碎，加酸奶、黑胡椒碎和剩余柠檬汁，制成牛油果酱备用。

5．金枪鱼罐头控干水，取出鱼肉用叉子撕碎。

6．将金枪鱼、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗中，淋入制成的牛油果酱，拌匀即成。

烹饪秘籍

市售金枪鱼罐头分为油浸金枪鱼和水浸金枪鱼，瘦身期应远离油浸金枪鱼。金枪鱼罐头含盐分，和沙拉搭配无须额外加盐，但也可根据个人口味适当添加少许盐。