总觉得饿?:来自哈佛医学院教授的科学饮食法
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大卫·路德维希及《总觉得饿?》所获好评

一代人中才能出这么一位科学家,让我们对人为什么会生病、病了又该怎样治有全新的认识。路德维希医生就是这样一位科学家。《总觉得饿?》这本书非常实用,它让关于减肥的各种谣言不攻自破,第一次就人们为什么会发胖、为什么总觉得饿做出了解释。如果你真的想彻底结束与体重的斗争,就读读这本书,然后按书中要求的去做。

——Mark Hyman医生,任职于克利夫兰医院功能医学中心

《纽约时报》畅销书排名第一位

The Blood Sugar Solution作者


《总觉得饿?》巧妙地挖掘出我们之所以选择某类食物所隐藏的科学依据。路德维希医生的阐述如此出色,是对这整个领域的革新。他的饮食计划会让你对食物充满热情,将其视为改善自己终身健康的关键。

——David Perlmutter医生,《纽约时报》畅销书

Brain Maker作者


几十年来,很多饮食项目,都将路德维希医生的研究成果作为理论基础。如今,他将自己多年的成果加以提炼,浓缩在这本精彩且具有突破性意义的杰出作品中。《总觉得饿?》将从根本上改变我们对减肥的看法,而这种改变正是当今亟须。准备好迎接更健康的明天吧。

——Andrew Weil医生

亚利桑那大学整合医学中心创办人及负责人


路德维希医生是肥胖症领域中少有的真正权威之一。他既是德高望重的医学研究专家,同时也是执业的临床医生,因此更了解体重控制之复杂,维持减肥成效之不易。这本书明确地指出了体重增加的根源所在,那就是无时不在的饥饿感。如今饱腹感的概念已逐渐为人接受。根据这一理论,本书提出了切实可行、终身适用的方法,帮助人们提升健康水平,不管你体重如何。如果你关注自己今后的健康,这本书绝对值得细细研读。

——Barry Sears博士,《纽约时报》畅销书排名第一位

The Zone作者


路德维希医生以自身丰富的临床经验及研究成果,针对成百上千万超重美国人面临的挑战,为我们带来一个令人期盼的全新视角。到目前为止,绝大多数减肥项目都以热量的摄入和燃烧为重心,虽然理论上似乎没有问题,但实际操作起来往往以失败告终。而路德维希医生告诉我们,不要将目光放在计算卡路里(卡路里在本书中的含义及换算,见“本书用量单位及换算”。)上,而要重视饮食质量,这样不仅能让我们的体重指标更健康,还能让我们从进餐中获得更多的愉悦。对于所有苦苦挣扎想要维持健康体重的人来说,这本书绝对是必读书。

——Walter Willett教授,哈佛陈曾熙公共卫生学院

Eat, Drink and Be Healthy作者


终于,这么多人节食失败有了解释,如何改善新陈代谢,控制饥饿感并且成功减重有了一个路线图。路德维希医生的这本著作不仅有教育性,更可以改变人生。

——Francine R. Kaufman医生,美国糖尿病学会前会长

Diabesity作者


忍饥挨饿加上过度运动的结果是身体虚弱,而不是瘦下来。听听营养学顶级专家的意见,学习怎样策略性地利用食物来彻底消除饮食冲动。以后你就再也不会为热量问题担心了。

——Dave Asprey,《纽约时报》畅销书

The Bulletproof Diet作者


几十年来人们都在控制饭量,计算卡路里,追求低脂饮食,如今终于出了一本建立在现代科学理论基础上的减肥书籍。路德维希医生的书,为我们揭示了为什么计算着卡路里吃饭的减肥方法注定会失败,怎样才能利用不同食物的生物力量,重新获得对自己的身体、个人健康的掌控,享受进餐的愉悦。所有卡路里并非都是一样的,同样也不是所有饮食书籍都一样。《总觉得饿?》为健康而有成效的减肥设立了一个新标准。

——Dariush Mozaffarian医生,公共卫生博士

塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院主任


路德维希的这本书,不仅有前沿的医学研究成果,更有大量的饮食建议,对人们的食欲按钮为什么总是处于开启状态给予了耐心的解释。没有比这更好的了。

——Jennie Brand-Miller教授

The Low GI Handbook作者


这不是一本教你节食的书。相反,它讲述了一种饮食方式,通过重组我们的脂肪细胞来释放多余的脂肪,根本无需挨饿。路德维希医生将尖端科研和临床经验结合起来,提出了一种人人可以遵循的、切实可行的饮食模式。

——Janet King博士,奥克兰儿童医院及研究中心执行主席

2005年度美国农业部膳食指南顾问委员会主席


路德维希医生是营养学和体重控制方面的领军人物,也是为数不多的几位能将最新科研成果与日常生活相结合,为人们提供帮助的人物之一。这本书理论坚实,既实用,又创新。

——Kelly D. Brownell教授

杜克大学桑福德公共政策学院院长


路德维希医生是世界知名的内分泌学家及科研工作者。他在《总觉得饿?》一书中,以明晰浅显的语言,解释了造成今天美国人如此肥胖的原因,阐明了我们该如何行动,逆转肥胖在我们这一代、我们的下一代及全国的流行。这本书绝对要读!

——Arthur Agatston医生,《纽约时报》畅销书

The South Beach Diet作者