知识篇 小电器大帮手，厨房里的“机器人”

1．电饭煲

这是一款无所不能的厨房必备电器。煮饭、做蛋糕、焗鸡、菜饭一锅出，堪称蒸炖煮的全能选手。比如做玉米发糕，连发酵都可以在电饭锅里完成，最后只需要按下蒸煮开始键就可以了。

2．高压锅

能快速炖肉、炖排骨，炖出的肉质软烂还能保持形状，汤色清澈。预约功能让早上也能快速喝上极费时间的杂粮粥，并且口感绵软顺滑，不伤胃。

3．烤箱

蔬菜、肉类，放进烤箱烤一烤，再将锡纸、油纸一撤，连锅都不用刷就能享受美味。有些油炸的菜改用烤箱来做，不仅更健康，还更省事儿。

4．微波炉

不仅可用来加热剩饭剩菜，还能做出很多简单美味的菜。炎热的夏天尤其适合使用微波炉，省去了在厨房里大汗淋漓的烹饪过程。

5．蒸蛋器

那些要火候、要掐着时间的鸡蛋羹、溏心蛋，都可以交给蒸蛋器来完成。煮鸡蛋虽然简单，可是早上怎么也要七八分钟才能做好，有个能预约的蒸蛋器，早晨起床就能享用美味啦。

6．电蒸锅

可以用来蒸鱼、蒸菜，吃起来健康还容易做。计时功能非常方便，只要设定好时间就不必再操心了。最主要的是它有自动断电的功能，能避免烧干锅的情况发生。目前的蒸汽烤箱，将蒸烤功能二合一，给家里的厨房省了更多地方。