●做法
1 剪开猪脊髓薄膜，刮取脊髓，盛入炖盅内；山药削皮洗净，切细长条，盛入盅内，上撒枸杞，加水至盖满材料，加食盐。
2 移入电锅，加2杯水，炖至开关跳起，加入汆烫的蔬菜即可。
营养攻效
猪脊髓和枸杞可补精髓、益肾阴；山药能健脾益胃、滋肾益精。本品有滋补肾阴、健脾和胃的功效。
●材料 猪脊髓300克，新鲜山药100克，油菜50克，枸杞5克，食盐3克。
重点提示便秘者不宜食用本品。
